top of page

Murzynek gotowany

  • Zdjęcie autora: marzenamarkowicz
    marzenamarkowicz
  • 29 mar 2023
  • 1 minut(y) czytania

ree

Stary przepis na murzynka gotowanego wydębiłam od Asi. Nieco mnie zdziwiła duża ilość cukru w przepisie i nawet chciałam ją zmienić, ale Asia kategorycznie mi zakazała. Domowe konsylium przeprowadziło operację i jednomyślnie stwierdziło, że ciasto wcale nie jest przesłodzone. Przy okazji wypróbowałam nową formę do pieczenia babki.



ree

Składniki na formę z kominem (22-23 cm):


1 kostka margaryny (250g)

4 łyżki kakao

2 szklanki cukru

0,5 szklanki wody (125 ml)

350 g mąki tortowej

4 jajka (L)

2 łyżeczki proszku do pieczenia

olejek migdałowy (można pominąć)

szczypta soli










Wykonanie:


Wodę, margarynę, cukier i kakao umieść w garnku. Całość gotuj na małym ogniu (ciągle mieszając) około 4 minut. Odlej pół szklanki masy na polewę, resztę odstaw do przestudzenia.


Do przestudzonej masy czekoladowej wsyp przesianą mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj żółtka. Miksuj tylko do połączenia składników.


Białka ubij ze szczyptą soli. Delikatnie wmieszaj powstałą pianę do ciasta.


Babkową formę z kominem wysmaruj masłem i obsyp bułką tartą. Przygotowane ciasto przełóż do foremki i piecz w temperaturze 180 stopni około 45 minut.


Po lekkim przestudzeniu wyjmij babkę na kratkę. Jeszcze ciepłe ciasto oblej odłożoną wcześniej polewą.


ree

ree

ree

ree

ree

Comentários


Wpisz swój email. Będziesz na bieżąco z moimi przepisami.

Thanks for submitting!

© 2019 by Marzenar. Proudly created with Wix.com

bottom of page