Co zrobić, gdy ugotujesz za dużo kaszy jaglanej na obiad? Znajdziesz milion przepisów na necie, ale ten jest najlepszy. Jaglane brownie jest zdrowe i jednocześnie bardzo dobre. Może być również bezglutenowe, jeśli zastąpimy proszek do pieczenia sodą.

Składniki:
3 szklanki ugotowanej kaszy jaglanej (około pół szklanki kaszy ugotowanej w 1 i 1/4 szklanki osolonej lekko wody)
3 jajka
pół szklanki śmietany 30 lub 36
1/5 szklanki oleju
pół szklanki kakao
niepełna szklanka cukru pudru (można zastąpić ksylitolem)
płaska łyżeczka proszku do pieczenia
rodzynki, żurawina , orzechy na wierzch
Wykonanie:
Dobiłam mikser na cieście drożdżowym. Nie ruszył mimo ostrzeżeń. Wszystkie składniki wrzuciłam do blendera, którym zazwyczaj robię koktajle. I po minucie miałam gotową masę brownie, którą wylałam do okrągłej formy (26cm) i włożyłam do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na godzinę. Gotowe!
Comments