top of page
Zdjęcie autoramarzenamarkowicz

Maślane ciasteczka Ali

Zaktualizowano: 27 gru 2020



Ciągle szukam przepisu na idealnie kruche ciasteczka maślane. Te, z przepisu Ali Koniecznej, są najbliżej ideału. Zjadłam je łapczywie jak parówkowy skrytożerca z "Misia" i zażądałam natychmiastowego podania przepisu. I mam go, i upiekłam. Ciastka są muślinowe, pachnące masłem, kruche i uzależniające.



Składniki:

4 szklanki mąki krupczatki

2 zimne masła (40dkg)

1 szklanka cukru pudru

5 żółtek

łyżka soku z cytryny

białko i cukier do posypania


Wykonanie:

Z podanych składników zagnieć szybciutko ciasto i włóż na godzinę lub dłużej do lodówki.

Po schłodzeniu rozwałkuj na grubość 4 - 5mm i wykrawaj ciasteczka foremkami.

Możesz posmarować wierzch białkiem i posypać grubym cukrem.

Piecz w temperaturze 180 stopni około 10 minut lub do lekkiego zrumienienia.

Ja się trochę zagapiłam i jedna blacha ciastek podobna jest do pierników. Bezpośrednio po upieczeniu ciasteczka są bardzo kruche.








1844 wyświetlenia0 komentarzy

Ostatnie posty

Zobacz wszystkie

Comments


bottom of page